Mudah Mengantuk Karena Kangkung???

Pagi ini saya sarapan dengan tumis kangkung. Tapi ibu saya bilang, jangan makan kangkung kebanyakan, karena nanti di kantor akan mengantuk. Eh… Saya kaget dong mendengarnya. Apa benar ada mitos semacam itu?

Langsung saja saya searching all about kangkung. Dan hasilnya?? Ternyata kangkung tidak menyebabkan kantuk seperti mitos yang saya dengar tadi di rumah.

Kangkung memang dipercaya sebagai sayuran yang katanya bisa menyebabkan kantuk. Ini karena kangkung mengandung komponen kimia yang bersifat sedative (menenangkan). Komponen ini dapat membuat seseorang yang mengkonsumsi kankung menjadi lebih tenang dan rileks, yang ujung-ujungnya bisa membuat ngantuk. Tapi, semua tergantung pada si pengkonsumsi. Karena ada beberapa orang yang dapat dengan mudah terrangsang kantuk dan ada juga yang tidak, setelah mengkonsumsi kangkung.

Malah, ada banyak sayuran atau makanan lainnya yang bisa menyebabkan kantuk, lebih dari seporsi kangkung. Misalnya asparagus, kembang kol, brokoli, bit, susu, kerang dan telur.

plecing kangkung, kuliner khas Bali

Jadi, jangan percaya saat anda makan kangkung dan ada orang lain yang mengatakan bahwa anda akan mengantuk setelahnya. Kangkung justru mengandung banyak betakaroten dan purin. Betakaroten adalah provitamin A yang nantinya tidak akan digunakan langsung dalam tubuh, tapi disimpan terlebih dulu dalam sel hati sebagai cadangan nutrisi. Sedangkan purin adalah salah satu komponen asam nukleat yang juga terdapat di dalam tubuh. Tapi, hati-hati, karena purin dalam kangkung tidak bleh terlalu banyak diknsumsi oleh penderita asam urat.

Selain itu, kangkung ternyata sangat baik bagi anda yang sedang diet. Kangkung sangat baik bagi sistem pencernaan  karena bisa menyembuhkan sembelit dan wasir (menurut penelitian yang dilakukan di Filipina). Sayuran hijau ini juga ampuh untuk menetralkan racun di tubuh. Tapi ingat, jangan memasak kangkung terlalu lama agar nutrisinya tetap terjaga ya!

Cheers!

Sumber: http://netsains.com

Gambar: bisnispertanian.com, kuliner.mitrasites.com

Manfaat Seledri bagi Kesehatan dan Kecantikan

Siapa yang tidak mengenal seledri. Bersama bawang daun, biasanya seledri digunakan salah satu bahan masakan yang bisa memberikan aroma khas yang bikin ngiler, terutama untuk makanan berkuah seperi sop atau soto. Tapi tahukah ada bahwa seledri ini memiliki manfaat yang sangat penting bagi dunia kecantikan dan kesehatan?

Ternyata, seledri menyimpan kandungan yang sangat baik bagi kesehatan otak dan rambut. Penelitian menunjukkan bahwa seledri mengandung senyawa flavonoid yang bernama luteolin. Senyawa ini dipercaya bisa melawan proses penuaan pada seluruh sel di tubuh kita. Senyawa ini jugalah yang bisa mengurangi resiko penyakit kanker dan jantung. Luteolin terdapat di dedaunan lain seperti peterseli, daun teh chamomile, oregano dan rosemary.

Apa manfaatnya?

Bagi otak, senyawa ini sangat berguna agar kinerja otak tidak cepat menurun. Jadi, ada baiknya mengkonsumsi seledri bagi anda yang sudah berumur paruh baya, agar kelak ketika sudah agak lebih tua, kinerja otak masih tetap baik.

Bagi rambut, seledri bisa digunakan sebagai obat alternatif untuk meluruskan rambut. Selain itu, biasanya para orang tua akan memberikan ekstrak seledri ke rambut sang anak, agar rambutnya tumbuh subur, lebat dan indah.

Ada satu cara yang sempat saya baca dari sebuah artikel di majalah. Isinya adalah tentang bagaimana meluruskan rambut secara alami dengan seledri. Berikut ini saya berikat intisarinya:

• Ambil seledri sesuai kebutuhan anda yang masih segar,kemudian tumbuk sampai hancur, beri sedikit air lalu diperas.
• Air seledri tersebut diamkan selama semalam .Jika sudah didiamkan semalam pijitkan kepala anda dengan air seledri , diamkan beberapa menit, lalu bilas dengan air bersih.
• Lakukan secara rutin selama seminggu berturut-turut. Katanya sih rambut akan berubah lurus (meski tidak drastis).

Eh, jangan lupa, meski ada sebagian orang yang tidak begitu suka dengan aromanya, seledri ini ternyata sangat bagus untuk diet karena kandungan seratnya yang rendah kalori. Jadi, ini salah satu alternatif menu diet baru.

Selamat mencoba !!

Sumber: wikipedia, yahoo

Gambar: dreamstime.com, femtalks.com

Hati-Hati Penyebab Perut Buncit!!

Perut buncit biasanya bisa ditemukan pada penderita cacingan (biasanya pada anak kecil) atau pada ibu hamil. Tapi saya suka bingung, kenapa perut saya buncit ya? Setau saya, saya tidak hamil (pasti lah, orang ga punya suami!). Alasan yang kedua adalah, saya juga yakin saya tidak cacingan. Banyak juga beberapa teman yang mengalami hal yang sama. Tampak dari luar, penampilannya langsing, tapi tetap saja perutnya berlipat-lipat.

Nah, ternyata… ada beberapa hal yang bisa jadi penyebab utama perut buncit. Mungkin malah penyebabnya adalah karena kebiasaan kita sendiri. Meski sudah mengurangi jatah makan malam atau makan siang, seringkali kita lupa menghilangkan kebiasaan-kebiasaan seperti di bawah ini. Alhasil, perut kita bisa tetap membuncit. Apa saja sih penyebab perut buncit ini? Simak yang berikut ini.

Kebiasaan Ngemil di Depan TV

Ini mungkin jadi kebiasaan yang sangat rutin kita lakukan. Saking asiknya nonton TV atau DVD, tak sadar ternyata sebungkus keripik kentang sudah masuk semua ke dalam perut. Hati-hati ya, katanya kalau kita ngemil di depan TV, makanan yang jumlahnya menggunung pun bakal tak terasa (lebay). Ini bisa bikin perut membuncit, apalagi jika anda nonton sambil berbaring.

Ngemil Tengah Malam

Kebiasaan begadang atau mungkin memang ada pekerjaan yang membuat anda tdur larut malam memang bisa membuat lapar. Biasanya, saat jam 10 atau 11 malam, saya akan cari mie rebus atau makanan lainnya yang ada dikulkas untuk menangkal lapar. Hasilnya, lingkar pinggang dan paha jadi makin lebar. Para ahli kesehatan menyarankan, agar kita mengkonsumsi makanan minimal 2 jam sebelum tidur. Mengisi perut seseaat sebelum tidur memang bisa membuat perut membuncit karena kalori yang belum sempat terbakar dan terolah.

Stress Bukan Berarti Makan Banyak

Seringkali para wanita yang stress karena pekerjaan atau karena urusan cinta akan langsung beralih ke makanan. Ups, ini salah besar. Ubah persepsi kita tentang bagaimana cara menghilangkan stress, cari hiburan atau minimal tarik napas dalam-dalam hingga rileks.

Poin-poin diatas cuma beberapa loh yah. Sebenarnya ada banyak hal yang mempengaruhi, termasuk juga dari pola makan dan gaya hidup kita. Semoga postingan ini bisa memberi manfaat.

sumber: kompas female

gambar: www.bla.web.id, unik-qu.blogspot.com

Diet Efektif Jelang Pernikahan

Beberapa bulan terakhir ini, ada banyak sekali teman yang berencana akan menikah. Rasanya senang dan iri juga, kapan kira-kira giliran saya ya? Tapi, dibalik itu semua, ada satu hal yang bikin saya gregetan, yaitu betapa beberapa wanita rela diet menjelang pernikahan mereka agar kebaya dan gaun yang akan dikenakan tidak kesempitan. Hal ini sangat berlebihan, karena menurut saya, agar anda bisa tampil cantik dan menawan di atas altar, tidak perlu mendadak diet agar perut anda tidak terlihat berlipat.

Berikut ini, ada beberapa tips yang saya baca disebuah artikel. Mudah-mudahan cocok untuk anda yang merencanakan pernikahan dan ingin tampil cantik.

Atur Pola Makan

Diet berarti mengatur pola makan, bukan berarti anda harus mengurangi jatah makan lho, tapi mengontrol makanan yang masuk ke dalam tubuh anda. Biasanya para wanita menganggap dengan mengurangi makanan yang masuk, akan membuatnya lebih kurus. Padahal metode seperti ini akan membuat nafsu makan anda lebih besar lagi. Hasilnya, anda bisa makin gendut.

Olahraga Teratur

Ada seorang teman yang dulunya sangat gendut, tapi terakhir kali saya bertemu dengannya badannya jadi lebih langsing, tapi tetap kelihatan bugar. Rahasianya ternyata dengan olahraga teratur. Dia rutin pergi fitness dan bermain basket. Meski awalnya sempat keberatan badan, tapi kini setiap kali tidak berolahraga malah membuatnya lemas. Ternyata benar kata para ahli, rutin berolahraga bisa lebih efektif dari metode diet manapun.

Jangan Balas Dendam

Seringkali seseorang yang sebelum menikah diet habis-habisan, sesudah menikah dia akan kalap. ini mungkin disebut pembalasan dendam ya. Tapi anda harus sadar, jika semua diet anda akan sia-sia jika anda termakan penyakit blas dendam ini. hati-hati, meski suami anda nanti tidak akan menuntut anda harus langsing, tapi tidak ada salahnya memberikan yang terbaik untuk suami. Hehe

Intinya adalah pengendalian diri dan terus motivasi diri anda. Saya pernah nonton acara reality show di salah satu TV swasta. Di sana, diceritakan bahwa Ruben Onsu menjalani diet habis-habisan dengan pola makan sehat, yaitu hanya makan sayuran rebus. Memang rasanya tidak enak, tapi semuanya berawal dari motivasi. Bukan Cuma urusan diet, semua hal, kalau dijalankan dengan suntikan motivasi yang terus menerus, hasilnya akan  memuaskan. Jadi cantik dan langsing butuh proses, selamat diet ^^

Sumber: kompas

Gambar: tribunnews

Tetap Langsing Setelah Melahirkan

Meski pun saya belum pernah hamil dan melahirkan, tapi saya sering sekali mendengar ceramah dari mama saya tentang bagaimana seharusnya mengurus badan seorang wanita, terutama setelah melahirkan. Rata-rata di tubuh wanita pasca-melahirkan masih terdapat banyak gelambir-gelambir sisa kehamilan. Tidak ada salahnya bila para newly-moms baca tips dibawah ini. Beberapa memang dianjurkan oleh para orang tua dan ahli kecantikan.

Minum banyak air putih

Khasiat air putih memang tidak ada duanya, termasuk untuk mengurangi lemak pasca melahirkan. Minum banyak air putih akan mengurangi resiko dehidrasi dan tentu saja membuat badan lebih segar.

Makan makanan yang bergizi seimbang

Ibu yang baru melahirkan pasti butuh asupan gizi untuk suplai ASI. Mama saya selalu bilang, ibu yang baru melahirkan harus banyak makan sayur berkuah agar ASInya lancar. Para ahli kesehatan juga mengatakan, sebaiknya ibu pasca melahirkan memperbanyak konsumsi buah dan sayur.

Menyusui

Saya baru tau kalo menyusui itu ternyata bisa membuat tubuh ibu jadi lebih langsing. Mungkin karena gizi dari makanan yang dimakan ibu dibagi jadi dua kali ya? Hehe, sekali dayung, dua tiga pulau terlampaui. Ibu langsing, anak pun sehat.

Olahraga

Ini aktifitas yang cukup penting. Olahraga dibutuhkan agar ibu tampil segar (tanpa gelambir). Bagi yang baru saja melahirkan, jangan olahraga yang terlalu berat. Berjalan kaki tiap pagi dan sore juga sudah cukup.

Jangan makan berlebihan

Terutama, hindari cemilan snack yang kurang menyehatkan. Selain banyak mengandung MSG yang tidak baik untuk ASI si kecil, badan anda juga bisa ‘melar’ seketika.

Haha, saya benar-benar harus mengaplikasikannya jika sudah saatnya habis melahirkan nanti.   J

Sumber: metrotvnews.com
Gambar: google images

4 Mitos Diet yang Menyesatkan

Anda yang sedang berdiet pasti sering mendengar dos and don’ts dalam berdiet.  Walaupun ada beberapa fakta yang benar, namun tidak berarti semua mitos itu bisa selalu dipakai. Malah, kadang mitos-mitos tersebut menyesatkan dan dibuat-buat. Berikut ini ada 4 mitos diet yang akan kita bahas kebenarannya. Silahkan disimak :)

Dilarang Makan Di Atas Jam 8 Malam

Ini mungkin mitos yang paling sering kita dengar. Sebenarnya, masalah paling penting adalah bukan tentang kapan anda makan, tapi apa yang anda makan. Jadi kalau pun anda ingin makan di atas jam 8 malam, itu bukanlah masalah, asal anda memperhatikan makanan yang anda makan. Anda bisa memilih sereal gandum utuh, yogurt (low fat) atau sayur-sayuran dan apel. Tapi ingat porsinya, jangan sampai berlebihan, dan tanpa nasi.

Hal lainnya adalah dengan perbanyak minum air putih, karena air putih bisa melunturkan racun-racun dalam tubuh, sehingga makanan bisa terserap dengan baik. Jangan terlalu banyak minum soda atau jus buah karena minuman tersebut mengandung gula yang cukup banyak. Selain itu, biasanya minuman manis akan terus merangsang anda untuk makan lagi dan lagi. Ada satu tips yang bisa anda lakukan agar anda tidak terlalu mengkonsumsi banyak makanan, yaitu dengan memakan semangkuk kecil sup kaldu sayuran. Atau jika anda makan dengan sayur, usahan untuk menghabiskan kuah kaldunya terlebih dahulu sebelum nasinya. Hal ini bisa member efek kenyang, jadi anda tidak akan berlebihan dalam bersantap.

Makadamia, Kacang Australia yang Lezat dan Sehat

Apakah ada di antara kalian yang pernah makan kacang Makadamia? Bagi yang sudah pernah, pasti bakal bilang ini kacang yang super enak. Dan memang benar, kacang Makadamia (bahasa Inggris: Macadamia) memang asli enak. Kacang ini berasal dari negeri kanguru, Australia bahkan beberapa orang akan lebih sering menyebut makadamia sebagai kacang Australia atau kacang Queensland.  

Asal usul makadamia ini berawal dari satu cerita tentang seorang botanikus bernama Walter Hill yang melihat asistennya sedang memakan sejenis kacang kacang yang dia pikir beracun. Tapi dia salah kira, karena asistennya justru sehat-sehat saja dan mengatakan bahwa kacang yang dimakannya sungguh enak.

Kesemek: Buah Genit yang Kaya Manfaat

Buah kesemek (bahasa Inggris: Persimmon) adalah buah yang bentuknya mirip apel bertabur serbuk putih seperti bedak. Karena bedak inilah, banyak orang yang menyebutnya sebagai ‘buah genit’. Di China, buah ini disebut shi dan meskipun penampilannya yang kurang menarik, buah ini ternyata kaya akan manfaat, terutama bagi tubuh.

Meski sering dibilang mirip seperti apel (dalam versi jelek), manfaat kesemek jauh lebih banyak dibandingkan apel. Kesemek bisa dijadikan buah alternatif pengganti apel yang biasa dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang diet. Dan percaya atau tidak, mengkonsumsi satu buah kesemek tiap hari akan menjauhkan kamu dari resiko serangan jantung!

PMS—Bisa Disembuhkan dengan Diet??

PMS atau Pre-Menstrual Syndrome sering sekali mendera para wanita, biasanya terjadi sekitar sepekan sebelum terjadinya menstruasi. Sakit perut, sakit kepala, dan badmood biasanya jadi pertanda haid datang. Seringkali pula, para wanita akan merasa badannya seperti membengkak. PMS sebenarnya bukanlah penyakit, melainkan kondisi tubuh normal kebanyakan wanita haid yang biasanya ditandai dengan—minimal, 150 gejala. Jadi, sebenarnya sangatlah wajar jika wanita yang PMS (dan juga yang sedang mens) merasakan sakit atau badmood dsb.

Bagi kebanyakan wanita, gejala PMS sebenarnya masih bisa ditoleransi, walaupun cukup mengganggu. Coba deh, kalo kamu search di google dengan keyword “PMS”, ada banyaaaak banget situs yang mengupas habis tentang PMS, mulai dari apa saja yang harus dilakukan, dan apa yang haram dilakukan, sampai makanan-makanan yang bisa membantu mengurangi rasa sakitnya, salah satunya adalah dengan menjalani diet.