Rujak

Makanan Indonesia yang satu ini memang sudah tidak asing asing lagi. Kalau selama ini kita hanya tau rujak buah, rujak uleg, dan rujak cingur, ternyata masih ada banyak jenis rujak lainnya yang patut untuk dicoba. Beberapa jenis rujak juga tidak hanya bisa dinikmati sebagai cemilan di kala senggang, tapi juga bisa jadi teman makan siang yang enak dan mengenyangkan. Mau tau jenis rujak apa saja yang ada di tanah air? Simak daftar berikut ini.

1.   Rujak Cingur

Rujak yang satu ini berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Rujak ini dinamakan rujak cingur karena didalamnya terdapat potongan cingur (tulang rawan dari bagian hidung dan bibir atas sapi). Seporsi rujak cingur terdiri dari cingur, sayuran, buah-buahan, lontong, tahu, tempe, bendoyo. Sayuran yang dipakai biasanya adalah kangkung dan toge, sedangkan buah-buahannya menggunakan mangga muda, bengkoang, nanas dan kedondong. Bumbunya hampir sama dengan bumbu rujak atau gado-gado, yaitu perpaduan antara kacang tanah, cabai, gula merah, bawang goreng, pisang batu dan petis udang.

Kolak ala Adeline

Sebentar lagi bulan Ramadhan datang!

Apa sih kira-kira yang paling ditunggu-tunggu? Hmmm… kalau saya sih paling suka sama semua makanan yang ada di bulan suci itu. Makanan manis untuk berbuka puasa. Yep, kolak! Kolak itu ada berbagai macam dan berbagai versi. Yang pasti enak dan gampang aja yah, kayak yang ini nih. Selamat mencoba J

Bahan:

250 gram santan

2 liter air

250 gram gula putih (kalo pake gula merah/jawa warna kuahnya nanti kecoklatan)

½ sendok teh garam

2 lembar daun pandan

1 kg singkong, kupas dan kukus terlebh dahulu

1 kg ubi jalar, potong seukuran sekali suap

5 buah pisang raja, potong-potong setebal 2 cm

100 gram kolang kaling

Cara Memasak:

1.       Rebus air dan santan sampai mendidih, lalu masukkan ubi jalar, gula putih dan daun pandan.

2.       Kecilkan api dan tunggu sampai ubi menjadi empuk. Tambahkan singkong kukus dan biarkan sebentar.

3.       Aduk terus kolak lalu masukkan pisang dan kolang kaling. Masukkan garam dan aduk rata. Usahakan agar kolak terus teraduk agar santannya tidak pecah. Setelah dirasa cukup matang, matikan api.

4.       Kolak siap disajikan hangat atau dingin. (kalau mau di dinginkan jangan lupa dimasukkan ke dalam lemari es setelah uap panasnya hilang)

Agar Si Kecil Mau Makan Sayuran

Banyak teman-teman saya yang sering bercerita tentang anak-anak mereka yang tidak suka sayuran. Katanya sayuran itu pahit, lembek dan ga ada rasanya. Kasihan para ibu itu, karena kalo dibiarkan terus menerus ga mau makan sayuran, gizi anak-anak juga ga akan tercukupi.

Sebenarnya ada beberapa cara yang bisa para ibu lakukan agar si kecil mau makan sayuran. Caranya mudah dan gampang, yaitu dengan cara tersenyum. Lho? Beberapa ilmuwan asal Perancis telah membuktikannya melalui sebuah penelitian untuk melihat reaksi dari gambaran yang diterima orang dewasa dan anak-anak terhadap pola makan mereka.

Arti Warna Rambut

Warna rambut seseorang kadang mencerminkan kepribadian orang tersebut. Ada banyak orang yang terlahir dengan rambut hitam, coklat, merah atau pirang (blonde). Ada banyak karakter dan sifat yang terpancar dari suatu warna, dan jika kamu termasuk orang yang suka menggonta ganti warna rambut, sebaiknya anda memperhatikan arti dari warna-warna berikut.

Hitam

Warna rambut hitam biasanya banyak dimiliki oleh orang-orang Asia. Warna rambut ini juga bisa lebih menonjolkan warna kulit kamu. Di Indonesia, wanita yang berrambut hitam tebal dan panjang pasti diidentikkan sebagai wanita Indonesia yang paling cantik. Perempuan dengan rambut hitam biasanya adalah tipe yang penyabar dan konservatif, menurut saya…

Kesemek: Buah Genit yang Kaya Manfaat

Buah kesemek (bahasa Inggris: Persimmon) adalah buah yang bentuknya mirip apel bertabur serbuk putih seperti bedak. Karena bedak inilah, banyak orang yang menyebutnya sebagai ‘buah genit’. Di China, buah ini disebut shi dan meskipun penampilannya yang kurang menarik, buah ini ternyata kaya akan manfaat, terutama bagi tubuh.

Meski sering dibilang mirip seperti apel (dalam versi jelek), manfaat kesemek jauh lebih banyak dibandingkan apel. Kesemek bisa dijadikan buah alternatif pengganti apel yang biasa dikonsumsi oleh orang-orang yang sedang diet. Dan percaya atau tidak, mengkonsumsi satu buah kesemek tiap hari akan menjauhkan kamu dari resiko serangan jantung!

Nonton Sirkus Rusia Flying Trapeze @ Pondok Indah Mall 2

Hari Sabtu kemarin, saya nonton Sirkus Rusia Flying Trapeze di PIM 2 bareng teman-teman dekat saya. Awalnya sih ga niat nonton sirkus juga. Kebetulan lagi main aja kesana, eh ternyata masih ada toh acaranya. Jadilah saya dan teman-teman nyempetin nonton. Lumayan, soalnya gratis.

Ternyata, acara ini udah berlangsung sejak 18 Juni dan berakhir tanggal 11 Juli kemarin. Dan memang cocok banget sama momen liburan sekolah. Duh, saya nyesel banget deh karena ga sempet ajak keponakan-keponakan saya nonton sirkus akrobatik ini. Acaranya lumayan seru pula dan rame. Yang bikin saya merinding, ya tentu aja karena atraksi mereka yang memukau. Langsung liat foto-fotonya aja deh yah.

ini pas awal, setelah perkenalan

 

cantik ga sih si pemain sirkusnya?

wuhuuuu~~

ciaaaat...siap-siap loncaaat dan melayang

cool, isn't it?

end~jatuh deh

Nice show. ^^

by the way, kalo mau liat videonya bisa ke sini. Dijamin nontonnya bakal deg-degan *____*

Happy watching, guys!!

Asal Muasal Cocktail

Cocktail (atau Koktail dalam bahasa Indonesia) adalah minuman berbasis alcohol yang dicampur dengan gula, air dan bitter (minuman keras beraroma rempah). Kini istilah cocktail lebih merujuk pada semua minuman campuran yang mengandung alcohol yang ditambah perasa Liqueur, sari buah, madu, susu atau rempah-rempah. Lalu, tahukah anda asal muasal minuman ini?

Ada banyak cerita tentang asal muasal nama minuman ini, dimulai ketika Stanley Clisby Arthur dalam buku Famous New Orleans, menceritakan tentang Antoine Amedie Peychaud, seorang Perancis yang tinggal di New Orleans sejak tahun 1793. Peychaud berhasil meracik obat sakit perut yang merupakan campuran Brandy dan Bitter di sebuah cangkir telur. Dalam bahasa Perancis, cangkir telur disebut Coquetier, yang ternyata terdengar seperti Cocktail bagi orang Amerika. Dan itu dianggap sebagai salah satu cerita asal muasal Cocktail.